Spécial : Mme Royal, l’huile de palme et le nutella, la controverse

Controverse sur le nutella, l'huile de palme et le palmier à huile
Le problème avec les controverses, surtout lorsqu’elles sont reprises par les classes politiques, c’est que le débat originel est complètement obscurci, les faits plus ou moins lancés sans vérifications. Ca devient très rapidement émotionel et, du coup, le débat n’a pas avancé. Sci&Fi a donc fait une petite fiche d’information sous forme d’infographie, que chacun garde un esprit critique, crénom !

Infographie sur la science de l'huile de palme et le palmier à huile

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Références :
Alliance Française pour une Huile de Palme Durable, http://www.huiledepalmedurable.org.
France 5, La Quotidienne, Huile de palme : quelques chiffres.
Ferrero, http://www.ferrero.fr/nutella.
Huile de Palme, le petit guide vert.
Le Monde, Nutella, les ingrédients d’une success story.
Metronews, Disparition de l’inventeur du Nutella : 5 chiffres sur sa mythique pâte à tartiner.
Wikipedia

Crédits visuels :
Canal+, Special Segolene Royal. (Vidéo)
Wikimedia, Production d’huile de palme.
allison.hare, Flickr, Pot de nutella.
Edgar181, Wikimedia, Structure acide palmitique.
Toutes icones supplémentaires : Daniel Bruce

 

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